PASTA FRESCA
La migliore pasta fresca di Torino preparata in giornata in modo artigianale con i migliori ingredienti di qualità.
Agnolotti Piemontesi
PLIN 3 Arrosti
Cappelletti
Panzerotti Ricotta e Spinaci
Gnocchi di Patate
Pasta all’uovo
Plin alla Fonduta Valdostana
GASTRONOMIA
La migliore gastronomia torinese con ingredienti di qualità, ricetta originale della casa preparata in giornata.
Insalata Russa della tradizione
Insalata Capricciosa
Tonno e Carciofini
Vitello Tonnato Come una volta
Lasagne al Ragù di Manza Piemontese
Flan di Verdure fresche
Fonduta valdostana Come una volta
Insalata di Polpo Mediterraneo e Patate
Polpettone Artigianale
Sugo di Arrosto di Manza Piemontese
Ragù di Manza Piemontese
Gorgonzola DOP Mascarpone e Pistacchi o Noci
Merluzzo Nordico Mantecato alla Veneziana
Polenta Rustica del Mulino di Piova
PASTICCERIA SECCA
Brutti e buoni, Melighe e Meringhe con nocciola tonta gentile del piemonte cruda, tostata e pelata.
PASTICCERIA FRESCA
Profitterols, Mont Blanc e Tiramisù.
In vassoio o monoporzione
Formaggi
Toma di capra
Castelmagno di montagna
Ricotta Fontana Cervo
Mozzarelle fior di latte
Mozzarelle di bufala piemontese
di Carmagnola
Stracchino, Tomini,
Gorgonzola, Emmental Svizzero,
Fontina e Auricchio piccante
Salumi
Gourmet di Rovagnati
selezione.
Prosciutto crudo
di Parma Cavalier Boschi.
Mortadella Massima
Bologna IGP.
Lardo piemontese Val Varaita, bresaola di carne fresca,
felini Cavalier Boschi, bocconcini Cavour e selezione di salumi di qualità.
Vini DOCG
Calosso in provincia di Asti
Rossi
Barbera D’Asti, Grignolino, Nebbiolo,
Dolcetto delle langhe, Puledra e
una Barbera vivace.
Bianchi
Cortese e Arneis.
Dolci
Moscato di Calosso.