PASTA FRESCA
La migliore pasta fresca di Torino preparata in giornata in modo artigianale con i migliori ingredienti di qualità.
Agnolotti Piemontesi
PLIN 3 Arrosti
Cappelletti
Panzerotti Ricotta e Spinaci
Gnocchi di Patate
Pasta all’uovo
Panzerotti Ricotta e Borragine
GASTRONOMIA
La migliore gastronomia torinese con ingredienti di qualità, ricetta originale della casa preparata in giornata.
Insalata di Polpo e Patate
Flan di Carciofi
Flan di Patate e Porri
Crespelle alla Valdostana
(Prosciutto Cotto e Fontina)
Crespelle gli asparagi
Lasagne
Polpettone
Sugo d’arrosto
Pastiera Napoletana
Torta Pasqualina
PASTICCERIA SECCA
Brutti e buoni, Melighe e Meringhe con nocciola tonta gentile del piemonte cruda, tostata e pelata.
PASTICCERIA FRESCA
Profitterols, Mont Blanc e Tiramisù.
In vassoio o monoporzione
Formaggi
Toma di capra
Castelmagno di montagna
Ricotta Fontana Cervo
Mozzarelle fior di latte
Mozzarelle di bufala piemontese
di Carmagnola
Stracchino, Tomini,
Gorgonzola, Emmental Svizzero,
Fontina e Auricchio piccante
Salumi
Gourmet di Rovagnati
selezione.
Prosciutto crudo
di Parma Cavalier Boschi.
Mortadella Massima
Bologna IGP.
Lardo piemontese Val Varaita, bresaola di carne fresca,
felini Cavalier Boschi, bocconcini Cavour e selezione di salumi di qualità.
Vini DOCG
Calosso in provincia di Asti
Rossi
Barbera D’Asti, Grignolino, Nebbiolo,
Dolcetto delle langhe, Puledra e
una Barbera vivace.
Bianchi
Cortese e Arneis.
Dolci
Moscato di Calosso.